前一陣子不知道買什麼被送了一個巴掌大插電式的不沾烤爐,
當時就想到可以在中秋節時用來烤肉,
心想, 應該會比較無油煙?!
中秋節這天晚上,
我們算是很晚才去超市買材料,
沒想到超市的烤肉食材區還是擠滿了人潮,
但我對超市醃漬好的肉類一點也不感興趣!!!
因為家裡人就這麼幾個, 所以我們只買了......
一塊牛小排, 三片豬里肌, 兩條香魚, 一碗蛤仔, 三條香腸, 一些土司,
一把四季豆, 三朵鮮香菇, 一顆青椒, 一盤蘿美心, 一些蔥, 一枝奶油玉米......
因為爐子太小, 我們還動用了小烤箱幫忙烤一部分的食材,
發現...... 用爐子烤還是有一點油煙耶! 甚至有油爆呢!
我想大概是一開始有塗一層牛油, 之後肉片又沾了烤肉醬,
且牛小排的油脂也偏多......
下次要記得牛油就不用塗了!!! 先煎烤會出油的肉片就夠香了!
不過這一次宅在家的烤肉經驗, 還算是好吃又有趣!
對孩子們而言, 亦是大開眼界一番!!!
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