從小到大, 只要快到過年的時候, 就算已經放寒假, 我卻哪裡也去不了,
因為老媽總是要我幫忙製作十幾斤的各式年糕, 以及處理堆得像山的年菜,
年糕做一堆除了是要拜拜用, 也有要當禮物送給親戚的(禮尚往來),
這些也就算了, 我永遠無法理解為啥只是為了其中一道年夜菜的長年菜(芥菜),
為什麼需要買上十幾株, 可知道芥菜這種蔬菜的體積有多大阿!
所以導致那道長年菜雞湯總是得從除夕吃到元宵還吃不完!
吃都吃膩了!
不過很奇怪耶!? 最近在電視看到的烹飪節目, 很多都在介紹芥菜的各種料理,
還有很多美食評論者大大誇獎芥菜料理有多麼地美味......
因為這一點, 想說反正也是我自己掌廚, 乾脆買一株來亂煮看看,
說不定能改變我的想法!
這兩天我總共做了兩道芥菜料理, 一為薑絲炒芥菜, 一為芥菜雞湯,
老公直誇好吃, 不過他本來就是不挑嘴的人, 不準不準!
而我自己吃的感想是......
還是不愛耶~~~
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